أفضل غلاية كهربائية بدون بلاستيك
الآثار الصحية الضارة في سبتمبر 2010، أصبحت كندا أول دولة تعلن أن مادة البيسفينول أ، المعروفة أيضًا باسم BPA، هي مادة سامة. يتم استخدام مادة BPA في صناعة بلاستيك البولي كربونات. ووجد الخبراء أن متوسط مستويات مادة BPA لدى البشر أعلى من تلك التي تسبب ضررا للعديد من الحيوانات في التجارب المعملية.
يعتبر البيسفينول أ أحد المواد المسببة لاختلال الغدد الصماء، حيث يحاكي هرمونات الجسم مما قد يؤدي إلى آثار صحية سلبية. كشفت دراسات أجريت على البشر في عامي 2007 و2010 أن المستويات المرتفعة من مادة BPA في الجسم تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، والإجهاض المتكرر، والإجهاد التأكسدي والالتهابات لدى النساء بعد انقطاع الطمث، والسلوكيات الخارجية لدى الأطفال بعمر عامين، وتغيير مستويات الهرمونات لدى الرجال، وانخفاض مستويات الهرمونات لدى الرجال. الوظيفة الجنسية للذكور، ضعف المبيض لدى النساء. لقد وجد أن الجهاز المناعي والجهاز العصبي قد لا يعمل بشكل صحيح بسبب التعرض لـ BPA.
بالإضافة إلى الدراسات البشرية، وجدت الدراسات التي أجريت على انخفاض التعرض في حيوانات المختبر أن مادة BPA تهيئ الخلايا للإصابة بالسرطان، والتأثيرات العصبية الضارة وغيرها من الآثار السلبية.
طرق دخول البلاستيك إلى الجسم الطريقة الأكثر شيوعًا لدخول مادة BPA إلى الجسم هي من خلال تناول الأطعمة التي تتلامس معها. تتسرب مادة BPA إلى الطعام والشراب من خلال بطانة العلب، عندما يتم سكب سوائل حمضية أو عالية الحرارة في حاوية بلاستيكية، عن طريق تسخين الطعام في حاويات بلاستيكية، أو عن طريق وضع حاويات بلاستيكية في غسالة الصحون أو استخدام منظفات قاسية. تشير التقديرات إلى أن الرضع والأطفال يحصلون على أعلى كمية من مادة BPA بسبب احتواء زجاجات الأطفال والتركيبة السائلة على مادة BPA والتي تباع في زجاجات من البولي كربونات. (اعتبارًا من عام 2009، توقفت بعض الشركات عن استخدام مادة BPA في إنتاج زجاجات الأطفال. حظرت بعض المقاطعات حاويات مشروبات الأطفال المصنوعة من مادة BPA). إذا تعرضت الأم لـ BPA، فقد يحتوي حليب الثدي أيضًا على BPA والذي يمكن أن ينتقل إلى الطفل. توجد أيضًا تركيزات عالية من مادة BPA في الورق الحراري، الذي يستخدم في الإيصالات وتذاكر الطيران والسينما والملصقات. تنتقل بقايا مادة BPA من الورق الحراري إلى الأصابع ويمكن ابتلاعها. يحتوي ورق النسخ الخالي من الكربون أيضًا على مادة BPA.
أفضل الغلايات الكهربائية الخالية من البلاستيك يستهلك الناس الكثير من الماء ومن المهم الحفاظ على المياه نظيفة قدر الإمكان وخالية من مادة BPA. يمكن أن تنتقل مادة BPA إلى الماء من خلال استخدام الغلايات. بعض الغلايات مصنوعة من البلاستيك بنسبة 100%، وهذه هي الغلايات التي تريد تجنبها. أفضل استخدام الغلايات التي تحتوي على الحد الأدنى من البلاستيك - الغلايات الكهربائية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. تحتوي بعض هذه الغلايات على أجزاء صغيرة مصنوعة من البلاستيك، ولكنها جيدة طالما أن تلك الأجزاء لا تتلامس مع الماء، خاصة عند تسخين الماء.
قمت بتقييم النماذج التالية للمحتوى البلاستيكي:
يحتوي موديل Breville SK500XL على جزء بلاستيكي صغير جدًا يمر من خلاله الماء إلى نافذة مستوى الماء.
Breville BKE820XL - قطعتان بلاستيكيتان صغيرتان للغاية متصلتان بنافذة مستوى الماء - ماكينة صنع الشاي Breville One Touch - خالية من BPA Cuisinart KUA-17 - تحتوي على تذكير بمستوى الماء البلاستيكي وهو قابل للإزالة Cuisinart CPK-17 - الوحيد غير - المكون الفولاذي الذي تحتوي عليه هذه الغلاية عبارة عن نتوء من السيليكون بالقرب من الجزء السفلي، وهو مقاوم للحرارة Krups BW500 - لا توجد أجزاء بلاستيكية داخل Chef's Choice - يتم سكب الماء من خلال صنبور بلاستيكي. في بعض هذه النماذج، يحتوي الصنبور على شاشة شبكية مع يوجد به بعض البلاستيك، ولكن يمكن إزالة الشاشة الشبكية بسهولة. بهذه الطريقة لن يتم سكب الماء الساخن من خلال بعض البلاستيك.
بالنسبة للأشخاص الذين لا يتحملون استخدام البلاستيك في الغلايات، فإن أفضل الخيارات هي: موديلات Breville One Touch Tea Maker وCuisinart KUA-17 وKrups BW500. هذه ليست غلايات كهربائية بلاستيكية يمكن استخدامها دون قلق.
